싱싱하고 맛있는 통영 특산물
지역특산물
고구마 빼떼기죽
추억의 맛 빼떼기죽
통영의 웰빙식품
- 생산품종빼떼기죽
- 생산,출하시기연중
- 생산방법
- 포장규격
상품특징
빼떼기는 대표적인 3대 통영 먹거리 중 하나로 생고구마나 삶은 고구마를 얇게 썰어 볕에 말려 수분이 증발하게 만들면 얇게 썰어 놓은 고구마가 비틀어지는데 이 모습을 경상도 지역에서 빼떼기라고 합니다.
통영지방 욕지도 고구마만 사용하여 고구마 빼떼기에 팥, 강낭콩, 찹쌀을 넣어 2시간 동안 정성스레 끓인 죽입니다. 빼떼기죽은 고구마와 팥 등의 조화로운 맛으로 언제 어디서나 즐겨 먹을 수 있는 웰빙식품입니다.
- 담당자
- 농축산과 농산물유통팀 (☎ 055-650-6223)
