우렁쉥이

서식환경 및 생태

서식

우리나라 동·남해연안의 외해에 면한 암초지대나 자갈질인 곳으로 수심 6~20m 내외 서식수온 : 5~24℃

종류

우렁쉥이(멍게), 미더덕, 오만둥이 등 세계적으로 1,500종이 분포하고 있으며, 산업적인 이용은 우렁쉥이(멍게) 1종 뿐이다.

산란 및 발생

자웅동체이며 알과 정자는 위세강을 통해 수중에서 수정 산란후 40~48시간 만에 부화하여 유영하다 수일후 고형물체에 부착한 후 고착생활

식성

규조류, 원생동물, 갑각류중 요각류, 연체류의 유생 등

종묘생산

배양장 적지선정

• 부지확보 및 시설한계조건에 저촉을 받지 않는 곳
• 조류소통이 양호하고 담수유입이나 오염원이 없는 곳
• 지형, 지세와 양수 및 배수시설이 용이한 곳
• 수산종묘생산업의 허가요건을 충족할 것(허가규모, 시설기준 등)

어미준비와 관리

어미준비

• 12월중·하순경 수온 8~12℃ 내외(남해안)
• 어미는 3년생 이상으로 체고 10~13㎝ 정도로 색택이 좋은 것
• 어미수량은 종묘 100만미(10,000m) 생산시 100미기준
• (종사 100m당 어미 1미기준)

운반

어미는 부착물을 제거하고 저온상태에서 습기를 유지하면서 가급적 단시간에 운반

산란유발

시기

수조 수용 후 2~3일 경과 후 활력이 좋아지고 맑게 개인날 오전 9~10시경

방법

• 간출자극(음건법, 양건법) : 어미를 수조밖에 들어내어 2~4시간 노출자극후 여과해수 채란수조에 수용
• 수온자극(가온,저온법) : 자연해수보다 2~3℃ 높거나 낮은 해수를 주수하여 4~10시간 경과후 10℃ 내외의 여과해수 채란수조에 수용

산란 및 수정란 관리

• 산란시기 : 오전중이 가장 양호
• 산란량 : 어미(체고 10~13㎝) 1미당 30만립 내외(1회 4~5만립, 수회 반복)
• 산란후 어미를 다른수조에 옮기고 수정란은 수차례 세란작업 실시
• 여과해수의 환수는 1일에 수조의 1/3씩 교환

유생사육 관리

• 환경조건 : 수온 10℃, 비중 1.025내외, 조도 5,000Lux 이하
• 부유유생의 총수량 파악
• 수조 상, 중, 하층의 해수를 각각 100㏄ 떠서 유생수를 조사 평균하여 전체수량 환산
• 환수실시 및 공기를 공급하며, 먹이는 주지않음

채묘

채묘기 자재

팜사, PP 또는 PE사, 구라론사, 헌그물 등으로 내구성이 강하며, 독성이 없는 재료

채묘방법 및 관리

• 채묘방법 : 수직 또는 수평 수하
• 채묘기 투입시기
  • 수정란이 올챙이형으로 부화된 직후(수온 10℃ 전후에서 수정 후 약 2일)
• 유생의 부착미수
  • 종사 10㎝당 20~40미 정도이며, 5톤수조일 경우 5,000~10,000m 채묘
  • 채묘기 투입후 3~4일간 움직이지 않도록 하고 수온 및 수질변화에 유의
  • 5일이후 부유유생이 완전 부착 후 환수량 증가
  • 직사광선을 피하고 조도 5,000Lux 이하 유지

양성

종묘 가이식관리

가이식 시기

최종채묘일로 부터 1개월 정도 경과 후 육안으로 종묘를 식별할 수 있는 상태

가이식 장소

• 조류소통이 좋은 곳으로 가급적 풍파가 적은 곳
• 인근에 하천수의 유입으로 비중이 급격히 저하되거나 도시하수 등 폐수오염의 우려가 없는 곳
• 수심 10~40m 내외로서 어장시설물 설치가 가능한 사질 혹은 사니질인 곳
• 산호류 등 연년적으로 해적 혹은 경쟁생물의 부착이 많았던 장소는 피하는 것이 좋다.

가이식 어장관리

• 어장환경(수층별 수온, 비중 투명도, 기타 특이사항) 조사 및 관리일지 기록 유지
• 종묘의 부착상태 수시파악
• 부착생물 제거
• 시설물 상태 확인 점검
• 수하수심은 7~15m가 적당

본양성

적지조건

• 비중 1.025 전후의 외해성 어장이면서 풍파에 의한 피해가 적은 곳
• 수심 10~30m, 수온은 동계에 5℃ 이상, 하계에 24℃ 이하인 곳
• 조류소통이 양호하고 담수의 영향이 없는 곳
• 자연산 우렁쉥이가 많이 서식하고 성육이 잘되는 곳
• 어장관리가 편리한 곳

시설

• 종묘 부착밀도 : 채묘연 1m당 100개체 전후
• 종묘크기 : 1.5~4㎜ 정도
• 종묘 결착시기 : 5~6월경

양성 관리

• 어장환경조사, 시설물유지, 성장상태 및 해적생물 부착상태 수시확인 및 구제작업
• 밀식종묘 이식 및 보식작업 실시

수획

• 양성기간 : 2~3년 후 상품가치
• 크기 : 체고 10㎝ 전후, 폭 7㎝ 전후
• 채취시기 : 3~6월